LABORATORIO FÍSICO – SENSORIAL
Especialistas a su servicio
Realizamos análisis físico–sensorial que es un procedimiento especializado que evalúa características como color, olor, sabor, textura, entre otros utilizando como principales instrumentos los sentidos humanos: vista, olfato, gusto y tacto.
Es una técnica tan rigurosa y relevante como cualquier análisis físico-químico o microbiológico, que requiere precisión y condiciones controladas.
En Certifical, contamos con profesionales altamente capacitados y con amplia experiencia en la materia, así como con ambientes diseñados conforme a las exigencias de las normas técnicas para garantizar resultados confiables y reproducibles.
Realizamos ensayos en los siguientes productos:
Aguas
Alimentos frescos o procesados
Aceites y grasas comestibles
Carnes y productos cárnicos
Embutidos
Productos hidrobiológicos
Bebidas gasificadas, carbonatadas
Pruebas de aceptabilidad
Bebidas alcohólicas
Conservas de productos hidrobiológicos
Verduras, verduras, tubérculos
Alimentos de reconstitución instantánea
Determinación del cierre en envases de hojalata
Determinación de insectos en harina de pescado y pota
Otros ensayos que realizamos son:
Color
Olor
Sabor
Aspecto
Consistencia
Determinación de insectos en harina de pescado y pota
Granulometría en diferentes tipos de harina
Calibre en granos, cereales y menestras
Determinación de insectos en cereales y menestras
